Habe heute entschieden, von nun an zu bloggen. Mit dem Blog möchte ich Selbstgemachtes und Dinge, die mich beschäftigen festhalten.
Heute sind mir Quarktaschen ganz gut gelungen. Habe fertigen Blätterteig verwendet. Die Quarktaschen waren ratzbatz fertig und sind super lecker. Hier das Rezept:
200g Quark mit 50g Zucker, 1 Ei, 1 EL Speisestärke und 2 EL Sahne verrühren. Blätterteig ausrollen, in Quadrate schneiden, Füllung rein, Ecken nach oben klappen und zusammen drücken. Dann bei 180 Grad 15-20 Minuten backen.
Gestern habe ich Apfeltaschen gemacht. Dazu muss man nur einen geriebenen Apfel mit 2 EL Mehl, etwas Zitronensaft, Zimt und Muskatnuss verrühren. Und weiter gehts wie bei den Quarktaschen. Auch lecker.